Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам обязательно понравится оригинальная подача.
Для того, чтобы избежать неприятностей, родителям, которые организовывают праздник нужно узнать у родителей маленьких гостей, нет ли у кого-то из них аллергии на определенные продукты, сладости, напитки.
Нужно учитывать и то, что дети не очень аккуратны за столом, они не любят долго засиживаться на одном месте и предпочитают более простые знакомые блюда различным неизвестным деликатесам.
И не обязательно готовить много блюд, их может быть несколько, но они должны отличаться своей оригинальностью. Например, можно разложить в хрустящие корзиночки из песочного теста и украсить овощами.
Также стоит учитывать и идею праздника. Если это, например, блюда должны соответствовать тематике.
1. На столе не должно быть острых, соленых, слишком жирных блюд. Постарайтесь исключить жареное, и закуски с обилием майонеза, перца, чеснока, копчености.
2. Не стоит экспериментировать с салатами: вводить новые компоненты и добавлять слишком большое количество ингредиентов. Помните, что дети отдают предпочтение знакомым им традиционным блюдам.
3. Если дети совсем маленькие, исключите из меню яркие фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию.
4. Если Вы готовите блюда из рыбы, она должна быть тщательно очищена от костей.
5. Никаких газированных напитков. Только соки, компоты, узвары, минеральная вода.
Как же организовать праздник так, чтобы дети остались сытыми и довольными?
Предлагаем Вашему вниманию меню на День рождения ребенка (рецепты с фото):
1) Бутерброды
Это отличная составляющая меню на День рождения ребенка . Подробно на этом блюде останавливаться не буду, поскольку ему у нас на сайте уделено две статьи:
Но хочу отметить, что для приготовления бутербродов желательно использовать знакомые деткам ингредиенты и красиво их украшать.
2) Праздничные канапе
Канапе очень нравятся детям из-за того, что они имеют крохотные размеры и удобны в употреблении, благодаря шпажкам. Готовятся канапе из различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, сыра, яиц, шампиньонов, колбасы и т. д.
Давайте подробнее остановимся на том, как приготовить канапе.
Например, канапе с колбасой и помидорами
Ингредиенты:
— 1 багет черного зернового хлеба;
— 200 г вареной колбасы;
— 1 веточка маленьких помидор;
— 150 г плавленого сыра;
— пучок листьев салата;
— зелень петрушки.
Приготовление канапе:
Хлеб нарезать ломтиками и смазать плавленым сыром. На каждый ломтик положить листик салата.
Тонкие кружки колбасы сложить вчетверо и проткнуть с помощью шпажки, положив вовнутрь маленькую веточку петрушки. Помидор разрезать пополам и наколоть на шпажку.
Канапе с бужениной и огурцом
Ингредиенты:
— белый хлеб;
— буженина;
— сливочное масло;
— маслины;
— укроп;
— огурцы.
Приготовление канапе:
Хлеб нарезать треугольниками, смазать сливочным маслом. Выложить буженину. Огурец резать продольными ломтиками, нанизать на шпажки. Украсить маслинами и укропом.
3. Праздничные тарталетки
Чтобы приготовить праздничные тарталетки я формочки покупаю в магазине, а начинку готовлю самостоятельно. Это могут быть мясные, овощные, фруктовые либо рыбные салаты, паштеты. Формочки наполняются салатами и красиво украшаются.
4. Горячие блюда
Что касается гарнира, то, как показывает практика, его не стоит много готовить. Я предлагаю сделать картофельные грибы. Для этого нужно отварить картошку в мундире и вырезать из нее заготовки в форме грибов. Смазать их подсолнечным маслом, выложить на противень и запечь в духовке.
Еще одно блюдо, которое очень любят дети – это пицца . Я делаю два вида пиццы:
— с курицей и шампиньонами;
— с колбасой.
Заготовку под пиццу я чаще всего покупаю. Смазываю ее домашней сметаной и детским кетчупом. А далее мелко нарезаю либо вареную колбаску, либо куриное филе и шампиньоны. Сверху тру на крупной терке твердый сыр и украшаю кусочками помидора, перца, маслин, веточками зелени.
Для приготовления шашлыка куриное филе (без костей) нужно порезать кубиками и замариновать.
Маринад: 3 ст. ложки сметаны либо кефира, 2 ст. ложки постного либо оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.
Все перемешать и заправить мясо. Добавить лук, порезанный кусочками. Но лук нанизывать на шпажки не стоит – многие дети его не едят. Он нужен для вкуса и размягчения филе.
Замаринованное мясо ставим на 10-12 часов в холодильник.
Нанизываем кусочки филе на шпажки. Обжариваем на сковороде до румяной корочки на большом количестве постного масла.
5. Сладкий стол
Как быстро летит время! У вашего малыша скоро первый день рождения! Очень многие родители хотят даже этот, самый первый праздник в жизни своего малыша, отметить необычно, ярко и торжественно. Готовиться начинают заранее — ведь надо много всего предусмотреть!
Где будет праздник?
Планируя первое торжество в честь дня рождения вашего ребенка придется во всех вопросах ориентироваться на его требования и нужды. Хотя скажем прямо — именно этот, самый первый, день своего рождения ребенок особенно не запомнит и не оценит.
Так что учитываем скорее его жизненные удобства и потребности, а не варианты празднования.
Ресторан или кафе
Взрослые часто предпочитают проводить праздники в кафе или ресторанах. Конечно, это удобно и приятно — красиво украшенный зал, вкусно приготовленные блюда, обслуживающий персонал…
Но праздновать детский день рождения в таких условиях мы бы не посоветовали — маленьким детям там скучно, заняться нечем, да и специальное меню требует нестандартного подхода.
На природе
Можно организовать выход на природу. Если малышу повезло родиться в теплое время года, у вас может получиться очень веселый праздник. Дети чудесно поиграют на расстеленных на траве пледах и надышатся свежим воздухом.
Важно только учитывать правила безопасности, если вы будете разжигать костер или расположитесь у водоема.
В домашних условиях
Чаще всего детские праздники в таком возрасте устраивают дома. С такими маленькими детишками это, конечно, наиболее оптимальный вариант. Привычная обстановка не заставит ребенка нервничать, а значит и капризничать, дома удобнее детей помыть, переодеть и накормить.
Кроме того, вы не будете ограничены по времени, приглашая родных. Даже если они придут во время тихого часа ребенка, малышу вы не помешаете.
Приглашаем гостей
Кто же придет на первый праздник вашего малыша? Сразу хотим предупредить — большое количество гостей для ребенка может оказаться тяжелым испытанием. Слишком много впечатлений перегружают психику маленького ребенка и могут спровоцировать капризы или слезы.
Родственники и семья
Обычно на первый день рождения к ребенку приходят родственники и самые близкие друзья семьи. Такой вариант хорош в том плане, что малыш будет чувствовать себя в окружении гостей комфортно и спокойно.
Опять же, признаемся честно, по большому счету это все-таки праздник родителей и родственников, которые рады отметить первую «круглую» дату своего сокровища.
Знакомые и «друзья по песочнице»
Еще один распространенный вариант — когда в гости приходят знакомые с детьми-ровесниками. Как правило, это первые друзья вашего малыша, что называется, товарищи по песочнице.
Однако, если вы решили пригласить на праздник детишек, учитывайте, что это должно быть всего несколько хорошо знакомых и приятных вам мам. Дети в этом возрасте еще не играют вместе, так что вам придется занимать их самостоятельно.
Формат праздника и развлечения: чем можно заняться?
Еще один сложный вопрос — в каком формате отпраздновать годик ребенку? Сидеть, как взрослые, за столом и вести светские беседы, они еще не могут, участвовать в конкурсах или петь в караоке — тоже. Мы конечно шутим, но в каждой шутке есть доля правды.
С другой стороны устраивать посиделки для друзей и родственником, оставив малышей играть на коврике, тоже нехорошо. Поэтому идеи для развлечения гостей, хотя бы приблизительно, придумать следует.
Поздравления
Начало мероприятия посвящаем «гвоздю программы». Имеет смысл сесть за стол всем вместе — и детям, и родным. Поздравим малыша, пожелаем ему всего хорошего в его будущей, такой длинной, жизни.
Время дарить подарки
Когда дарить подарки — виднее вам. Это зависит от того, будете ли вы занимать малышей какими-то занятиями и играми или считаете, что сначала должны накормить детей (если, к примеру, гости приходят после тихого часа).
Учтите только, что подарки-игрушки на какое-то время займут детей и вы сможете немного отдохнуть и пообщаться с родными.
Развлечения для взрослых
Если дети заняты своими делами, развлеките взрослых гостей. Предложите им нарисовать портрет виновника торжества, проведите конкурс-викторину «Кто лучше знает именинника» (время рождения, вес, рост, первое слово, когда научился сидеть-ходить и т. д.).
Взрослые не меньше детей любят побеждать в соревнованиях, поэтому приготовьте шуточные призы для отличившихся.
Детские конкурсы и игры
Не забывайте, что это все-таки детский день рождения. Поиграйте и с ними в разные игры и конкурсы. Конечно, здесь должны выиграть абсолютно все. В год можно просто поводить хороводы, потанцевать или поиграть в мячик.
Постановка кукольного спектакля
Можно показать деткам небольшой кукольный спектакль. Абсолютно любой взрослый может справиться с небольшой ролью. Можно выбрать известную детям сказку, а можно и придумать представление о том, как разные звери пришли поздравлять именинника.
Кстати, если вы напишете тексты заранее, то ваши гости за несколько минут смогут ознакомиться с ролью и выступить на премьере.
Что выбрать для декора помещения?
Воздушные шары
Конечно в день рождения хочется украсить все вокруг. Однако опять же учитываем возраст вашего именинника. Лучшее украшение в год — шарики.
Можно приобрести гелиевые шары, парящие под потолком, а можно, как в старые добрые времена, надуть шарики самим.
Что-то в этом есть, когда мама и папа ночью надувают и развешивают шары в комнате своего ребенка, предвкушая его удивление и радость!
Цветы и баннеры
Декорировать комнату живыми цветами, наверное, не стоит. Годовалые детки очень любознательны и хотят проверить на ощупь и на язык все, что видят. Пусть вазы с цветами останутся на потом.
Растяжки со словами поздравления в годик еще тоже не очень актуальны, а вот бумажные или тканевые украшения подойдут. Покажите малышу все украшения, расскажите, что это все для него, в честь его праздника.
Что поставить на праздничный стол?
Праздничный стол — непременный атрибут празднования дня рождения. Для взрослых приготовьте традиционные угощения, а вот детям деликатесы не нужны. Поставьте для них сок с трубочками, нарежьте фрукты. В остальном еда для детишек должна быть той, которую они едят постоянно, соответственно своему возрасту.
Если вы планируете, что он будет его есть (или пробовать), лучше приготовить самостоятельно. Так вы будете уверены, что в нем нет ничего вредного для детей, которым исполнился всего 1 год.
Не уверены в своих кулинарных способностях? Купите готовые коржи и промажьте их кремом домашнего изготовления. Главное — зажечь свечку! Ну а для взрослых гостей торт можно и купить.
Кто на свете всех милее? Наряжаем виновника торжества
И, конечно, имениннику нужен красивый наряд для празднования. Даже таким маленьким принцессе или принцу хочется быть на своем дне рождения нарядными!
Какой наряд предпочесть для девочки?
Для девочек в продаже существуют великолепные платьица с оригинальными аксессуарами. Как правило, мало кто в этом возрасте может похвастаться роскошными косами, так что подберите в тон ободок для волос с ярким цветком или бантом. Ваша красавица будет просто неотразима!
Как нарядить именинника-мальчика?
Мальчика тоже стоит нарядить торжественно. Пусть с раннего детства у ребенка прививается вкус. Наденьте своему сыну брючки и рубашку с галстуком. Даже такой юный принц выглядит солидно с традиционной бабочкой на шее.
Малышу может не понравиться бабочка на резинке, надетая на шейку. Да это и не очень безопасно. А вот если, например, пришить такой галстук прямо к вороту рубашки, он совсем не будет мешать.
Что тебе подарить, человек мой дорогой?
Ни один день рождения не должен обходиться без подарков. Что будем дарить малышу в годик?
Традиционные игрушки
Мальчику можно подарить машинки, гараж, какую-то специализированную технику, девочке — куклу. Пусть только это будет не модная барби, а обычная кукла-ребенок, чтобы малышка могла ее раздевать и одевать, кормить, укладывать спать и купать.
Развивающие подарки для ребенка
Развивающие игрушки — идеальный выбор в этом возрасте. Учитывая, что стоят они недешево, праздник - как раз идеальный повод для покупки.
Отдельным пунктом выделим такие подарки как машинки-каталки, детские качалки, домашние качели. Отличный подарок для годовасика.
На самом деле детская индустрия в настоящее время развита настолько, что разбегаются глаза. Мы уверены - без подарков ваш малыш не останется.
Уделите в этот день максимум внимания детям. Первый день рождения — очень важный праздник! Пусть малыш и не запомнит его на всю жизнь, но вы сможете сохранить для него фотографии или видеозапись, чтобы он знал, как сильно его любят и радуются его дню рождения!
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)
Содержание
Современные родители предпочитают отмечать дни рождения детей в кафе, но даже в домашних условиях можно создать неповторимую праздничную атмосферу. Дома возможно сделать недорогое меню на детский день рождения, приложив к его исполнению минимум усилий. Главная задача – украсить блюда так, чтобы вызвать аппетит.
Меню на день рождения ребенка
Стоит заранее продумать меню для детского дня рождения – закусок и основных горячих блюд не должно быть слишком много, но их должно хватить, чтобы накормить всех гостей. Включить в детское меню на день рождения стоит оригинальные закуски, полезные овощные салаты, удобные для еды руками канапе и тарталетки. Нужно с фантазией подойти к оформлению детской еды, придать ей праздничное настроение. Из напитков можно подать компоты, сладкий чай и простую негазированную воду.
На годик
Родители задумываются, какое предоставить меню на день рождения ребенка 1 год. По причине малого возраста именинника не стоит сильно озадачиваться этим вопросом – подойдет фуршетный стол с детскими творожками и фруктовыми пюре, которыми приглашенные родители смогут накормить малышей до годика. В меню будут отлично смотреться фруктовые ассорти, детское печенье, пакетированные соки для малышей с трубочками. В качестве основного десерта можно подать собственноручно испеченный бисквит с коржами, промазанными детским творогом.
2 года
Из того, что приготовить на день рождения ребенка 2 года, стоит исключить соленые и жирные блюда, приправленные майонезом. Не подойдут детскому возрасту острые закуски, копченое мясо, фрукты с косточками. Примерное меню для двухлеток будет выглядеть так:
- овощной салат из моркови с изюмом;
- картофельное пюре с котлетками-ежиками;
- крекеры-закуски с творогом и помидорами;
- яблоки в мягкой карамели;
- специальные детские соки или компоты.
5 лет
В пятилетнем возрасте уже легче подобрать блюда для детского дня рождения, ведь детям разрешены практически все продукты. Лучшими компонентами для закусок, канапе и бутербродов станут отварная курица, нежирная говядина, орехи. На гарнир хорошо подать рис, картошку, макароны. Примерное меню для дня рождения пятилетнего ребенка будет выглядеть так:
- картофельно-мясная запеканка;
- овощной салат из помидоров, огурцов, кукурузы и сметаны;
- домашнее клубничное суфле;
- морковный напиток с апельсином.
Узнайте, как приготовить интересные и не только.
Рецепты для детского дня рождения
Существует масса вариантов, ребенку. Практически любые рецепты для взрослых подойдут и для детского меню с небольшой поправкой – ветчина и копчености заменяются отварным мясом, убирается майонез и кетчуп, а упор делается на свежие продукты: овощи и фрукты. Если ребенок хочет участвовать в готовке, начинающему кулинару помогут рецепты с фото, чтобы придать обычной еде праздничный вкус – изобразить на бутербродах или пицце любимых веселых мультяшных героев, необычно подать .
Детские салаты
- Время: полчаса.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 78 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
Разнообразием отличаются детские салаты на день рождения, потому что существует много рецептов, как приготовить вкусные варианты. Данный способ предполагает использование моркови, яблока и кукурузы. Полезный витаминный салат в меню является сытным за счет добавления яиц и сочным при использовании сметаны или нежирного йогурта. Солить и перчить нужно по минимуму.
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- кукуруза консервированная – банка;
- сметана – 50 мл.
Способ приготовления:
- Морковь, яйца отварить, крупно потереть.
- Яблоки порезать кубиками, смешать с продуктами, заправить сметаной.
Либо попробуйте такой вариант:
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 50 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: легкая.
Родители могут находить идеи меню для детского дня рождения в простых вариантах. Данный рецепт предполагает использование вкусных и полезных компонентов. Низкокалорийный салат придется по вкусу маленьким сладкоежкам, ведь в его составе сладкий изюм, который лучше всего взять без косточек, чтобы ребенок не подавился. Свежая морковка со сметаной насытит организм витамином А.
Ингредиенты:
- морковь сырая – 3 шт.;
- сметана – 50 мл;
- изюм – горсть.
Способ приготовления:
- Изюм распарить кипятком, смешать с тертой морковью.
- Заправить сметаной, солью.
Закуски
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 98 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: легкая.
Сладкий стол
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 89 ккал.
- Предназначение: на десерт.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: легкая.
Сладкий стол на день рождения будет обязательной составляющей меню, потому что дети обожают конфеты и пирожные. Пусть они будут полезными и вкусными, но не слишком приторными. Оригинальной идеей для меню праздника станет изготовление мини-бисквитов на шпажках – их удобно есть, руки не пачкаются, а выглядит закуска очень привлекательно.
Ингредиенты:
- готовые бисквитные коржи – 3 шт.;
- шоколадно-ореховая паста – 50 мл;
- сгущенное молоко – 50 мл;
- варенье – 50 мл;
- шоколад – 30 г;
- кондитерская посыпка – 30 г.
Способ приготовления:
- Коржи раскрошить, разделить на 3 части. Первую смешать с пастой, вторую со сгущенкой, третью с вареньем. Слепить шарики, нанизать на шпажки.
- Обмакнуть каждую в растопленный шоколад и кондитерскую посыпку.
Понравится ребенку и такой тортик:
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 198 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
Самой главной идеей, что приготовить на детский день рождения, станет торт в меню. Не стоит беспокоиться об излишней трате времени – данный рецепт предполагает, что масса обойдется без выпечки. Угощение допускает использование любых ягод, а не только смородины. Подойдет малина, клубника или любые лесные виды. Ароматный чизкейк понравится всем гостям.
Ингредиенты:
- печенье – 300 г;
- сливочное масло – 100 г;
- творог – 800 г;
- сметана – 100 г;
- сливки – стакан;
- желатин -50 г;
- смородина – 300 г;
- йогурт – стакан.
Способ приготовления:
- Масло растереть с печеньем до крошки, охладить полчаса.
- Блендером взбить творог со сметаной, влить сливки с желатином. Треть массы взбить с ягодами, к оставшейся добавить йогурт.
- В форму для запекания вылить обе массы, чередуя слоями. Украсить смородиной, охладить в течение часа.
Детский фуршетный стол на день рождения
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 97 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: легкая.
Ни один детский фуршетный стол не может обойтись без легких, но сытных закусок в меню. Удобнее всего подавать их на больших блюдах или подносах, чтобы дети подходили к столу и сами брали, что им понравится. При этом стоит обратить внимание на то, чтобы еда не разваливалась в руках. Идеально подойдет яичная закуска мышата, сделанная с наполнением из редиса и зелени.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- сливочный сыр – 200 г;
- редис – 3 шт.;
- укроп – 30 г.
Способ приготовления:
- Яйца отварить, удалить желтки, смешать с сыром. Наполнить половинки белков, выложить вниз.
- Сделать из кружочков редиски ушки, из укропа глазки и усики.
Или попробуйте альтеративный вариант:
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 153 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: средняя.
Как приготовить такую закуску, которая сможет поразить всех? Оставить в секрете составные части. Данный рецепт меню предполагает взять отварной рис и сформировать из него золотистые колобки. Обжаренные во фритюре, они будут немедленно расхватаны детьми – вкусное блюдо выглядит привлекательно и чем-то напоминает традиционную сицилийскую закуску аранчини.
Ингредиенты:
- сливки – 1,5 стакана;
- твердый сыр – 200 г;
- рис – 400 г;
- петрушка – пучок.
Способ приготовления:
- Сливки нагреть, растворить в них тертый сыр. Рис отварить, петрушку порубить.
- Смешать все компоненты, сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.
- Перед подачей обсушить бумажной салфеткой.
Детские канапе
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 94 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: средняя.
Вариантом сытного канапе для детей на день рождения станут рулетики из куриного филе с тертым сыром и ананасами. По желанию можно добавить шампиньоны, но при сомнениях насчет того, понравятся ли они детям, лучше убрать грибы. Запеченные мясные коконы будут не только вкусными, но и полезными, ведь курица является диетическим мясом. Подавать их лучше с зеленью.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг;
- сыр – 200 г;
- консервированные ананасы – 200 г;
- свежие шампиньоны – 100 г.
Способ приготовления:
- Курицу порезать пластами, отбить, посолить. Выложить на каждый лист тертый сыр, ананас и пластинки грибов. Туго свернуть, заколоть зубочистками.
- Запечь в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
Либо альтернативный вариант горячей закуски:
- Время: 1 час.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 103 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
Тем, у кого есть время на готовку домашних тарталеток, подойдет рецепт для детского меню с наполнением из курицы. Сытный вариант понравится детям, а также придется по вкусу взрослым. Если курица не нравится, можно заменить ее крабовыми палочками. К мясу добавляют шпинат, сыр и сливки.
Ингредиенты:
- мука – 2 стакана;
- сливочное масло -250 г;
- вода – 160 мл;
- куриное филе – 200 г;
- шпинат – пучок;
- сыр – 100 г;
- сливки – 150 мл;
- яйца – 1 шт.
Способ приготовления:
- Для теста смешать муку, мягкое масло, влить холодную воду. Через полчаса вырезать формочки.
- Для начинки филе порезать кубиками, смешать с измельченным шпинатом, тертым сыром, сливками и яйцом.
- Заполнить тарталетки, запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
Любителям сладкого понравится такой вариант:
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 54 ккал.
- Предназначение: на десерт.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: легкая.
Еще одним вариантом меню, как приготовить вкусные канапе, станет рецепт с использованием фруктов. Можно брать любые виды – бананы, апельсины, клубнику, киви. Чтобы кружочки и ломтики не потемнели раньше времени, стоит сбрызнуть их лимонным соком, но немного, потому что детвора может отказаться от кислого канапе. Украшением послужат смешные рожицы, нарисованные взбитыми сливками.
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.;
- лимонный сок – 10 мл;
- клубника – 10 шт.
Способ приготовления:
- Бананы очистить от кожуры, порезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком.
- Нанизать на шпажку кусочки с клубникой.
Тарталетки
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 124 ккал.
- Предназначение: на десерт.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: средняя.
Сытными и вкусными получаются тарталетки для детей, в которых много крема с апельсинами. Чтобы облегчить их готовку, стоит взять уже готовые корзиночки из песочного теста. Кисло-сладкие тарталетки с наполнением из манки, молока и апельсинов понравятся детям любого возраста, но не стоит их включать в меню, если у ребенка аллергия на цитрусовые. Тогда апельсины можно заменить любыми другими фруктами.
Ингредиенты:
- готовые тарталетки – 10 шт.;
- апельсины – 2 шт.;
- манная крупа – 120 г;
- молоко – 160 мл;
- сахар – 10 г.
Способ приготовления:
- Мякоть апельсинов измельчить блендером, вскипятить, посыпать сахаром и манкой, варить 5 минут, постоянно помешивая.
- Отдельно вскипятить молоко, сварить густую манную кашу, охладить, порезать кусочками.
- Смешать с апельсиновым кремом в тарталетке.
Бутерброды
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 108 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: средняя.
Беспроигрышным вариантом станут . Лучше украсить их забавными рожицами героев любимых сказок или мультфильмов – подойдет Нюша из «Смешариков» или изображение смайлика. Начинками станут плавленый сыр в пластинах, куриное филе или «Докторская» колбаса. Не стоит забывать о зелени и овощах. Украсят еду помидоры, огурцы, вареная морковь.
Ингредиенты:
- тостовый хлеб – 10 шт.;
- салатные листья – 10 шт.;
- плавленый сыр – 10 пластинок;
- вареная колбаса – 200 г;
- помидоры – 5 шт.
Способ приготовления:
- Хлеб слегка обжарить, выложить на него салатные листья, пластину сыра.
- Сделать из колбасы изображение поросенка, украсить ломтиками помидоров.
Либо так:
- Время: полчаса.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 99 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: средняя.
Более сытным вариантов бутербродов станет использование запекания хлеба в духовке или микроволновке. Начинкой для такой закуски служит отварное мясо, тертый сыр и свежие овощи – помидоры, сладкий перец, зелень. Основой может стать слегка почерствевший батон, который можно размягчить замачиванием во взбитом яйце. Горячие бутерброды понравятся всем приглашенным.
Ингредиенты:
- батон – 10 ломтиков;
- яйца – 3 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- куриное филе – 200 г;
- сыр – 100 г;
- зелень – пучок.
Способ приготовления:
- Ломтики батона окунуть во взбитые яйца, выложить на противень. Уложить сверху начинку из долек помидоров, ломтиков перца, измельченного вареного мяса и тертого сыра. Посыпать зеленью.
- Запечь в духовке при 180 градусах 10 минут или в микроволновке на средней мощности 5 минут.
Пицца
- Время: полчаса.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность блюда: 204 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: средняя.
Быстро и просто готовится пицца для детей на день рождения, если взять для нее готовое тесто, а не замешивать самостоятельно. Основой может служить слоеное или бездрожжевое тесто, а начинкой – любое вареное мясо, свежие овощи, много сыра и зелени. Печь можно большую пиццу или поделить пластины на порционные кружочки. Мини-пиццы удобнее есть руками без опасения перепачкаться.
Ингредиенты:
- готовое тесто – 2 листа;
- яйца – 1 шт.;
- филе индейки– 200 г;
- помидоры – 3 шт.;
- сладкий перец – 0,5 шт.;
- сметана – 20 мл;
- томатная паста;
- сыр – 50 г.
Способ приготовления:
- Тесто раскатать, уложить на противень. Смазать сметаной, смешанной с чайной ложечкой томатной пасты, выложить кубики помидоров, дольки болгарского перца, измельченное отварное филе индейки.
- Посыпать тертым сыром, запечь в духовке при 180 градусах полчаса.
Либо справиться самостоятельно:
- Время: 1 час.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 200 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: авторская.
- Сложность приготовления: сложная.
Если у мамы есть время, то она может , наполнив его начинкой по вкусу. Лучше выбирать менее жирную, без майонеза и добавления копченостей. Идеально подойдет куриное филе, сочетающееся с консервированными ананасами. Получится одновременно сытно и с легкой ноткой сладости. Дети не смогут оторваться от пиццы, пока не съедят все.
Ингредиенты:
- кефир – 300 мл;
- дрожжи сухие – 10 г;
- сахар – 15 г;
- мука – 2 стакана;
- куриное филе – 200 г;
- ананасы консервированные – 150 г;
- сыр – 100 г;
- грецкие орехи – 3 шт.;
- сметана – 50 мл.
Способ приготовления:
- Кефир подогреть, добавить дрожжи, сахар, муку. Вымесить мягкое тесто, раскатать, выложить на противень. Немного подождать, чтобы основа поднялась.
- Смазать сметаной, выложить отваренное филе кубиками, нарезанные ананасы, посыпать тертым сыром, толчеными орехами.
- Выпекать при 220 градусах 20 минут.
Как накрыть стол на день рождения ребенка
Важным элементом является сервировка стола на день рождения ребенка. Стоит обойтись без зажженных свечей, живых цветов с резким ароматом и легко бьющейся посуды. Стоит сделать такие закуски, чтобы их удобно было есть руками или вилкой без ножа, не украшать мелкими деталями. Идеально подойдет фуршетный стол, накрытый у стены. Подайте сандвичи и канапе на больших подносах, а место в комнате оставьте для подвижных игр.
Оформление детских блюд
Важным в праздничном меню является украшение детских блюд. Бутерброды и тарталетки хорошо разрисовать забавными рожицами, мордочками животных или цветочками. Салаты стоит задекорировать полосками овощей в виде салюта. Картофельное пюре можно подкрасить свеклой или шпинатом, выложить в форме домика, машинки. Если в вашем распоряжении есть кондитерские зонтики, обязательно украсьте ими креманки с десертом.
Оформление детского стола
Не стоит упускать из вида оформление детского стола, от которого зависит настроение праздника. Вот какие идеи для детского стола предлагают опытные мамы:
- использовать красивую скатерть с героями мультфильмов и такие же салфетки;
- украсить одноразовую посуду цветными конфетти, или подать все блюда в съедобной посуде – тарталетках, на ломтиках картошки;
- украсить поверхность стола рассыпанными конфетками, поставить вазу с чупа-чупсами;
- для каждого гостя поставить табличку с именем, а к столу привязать воздушный шарик с презентом.
Многие родители с нетерпением ждут первый день рождения своего малыша, чтобы сделать этот праздник самым ярким и незабываемым, для ребенка и гостей. Расскажем и покажем, 7 идей для декора интерьера первого дня рождения!
Многие родители с нетерпением ждут первый день рождения своего малыша и хотят сделать этот праздник самым ярким и незабываемым, ведь за этот год ребенок так заметно вырос и многому научился! Пусть этот праздник малышу вряд ли запомнится, но когда он подрастет, ему будет приятно разглядывать фотографии. Это событие, как правило, отмечают дома, в кругу родственников и друзей. Тем не менее постарайтесь оформить интерьер стильно и празднично. С чего начать? Дадим вам несколько советов.
1. Цифра «1»
Традиционное украшение детского праздника - декоративная цифра. Объемную цифру «1» можно сделать своими руками из бумажных цветов, лент, цветной гофрированной бумаги или купить в магазине. Повесьте ее при входе в праздничное помещение или вручите ребенку в руки во время фотосессии.
2. Воздушные шары
Маленькие дети обожают воздушные шары, поэтому чем больше шариков будет в домашнем декоре в этот день, тем лучше. Можно, например, украсить вход в комнату аркой из воздушных шаров или заполнить шариками с гелием весь потолок.
3. Гирлянды
Самый простой и доступный способ празднично оформить комнату - повесить гирлянды из бумаги, ткани или лент. Их можно купить готовые в магазине или сделать своими руками. Гирлянды могут быть в виде флажков, кружков, цветов, пушистых помпонов, надписей. Постарайтесь выдержать цветовое и стилевое оформление праздника.
4. Украшаем трон именинника
В возрасте одного года дети уже хорошо сидят на специальных детских стульчиках. В день рождения трон именинника можно украсить чем-то особенным.
5. Развешиваем лучшие фотографии
За первый год жизни у ребёнка накапливается много трогательных фотографий: первая встреча малыша в роддоме, первая улыбка, любимая игрушка, первый зубик, первые шаги и так далее, - их можно повесить на стену в первый день рождения. Сделайте из фотографий фотоколлаж или забавную стенгазету, чтобы гости смогли воочию убедиться, как быстро вырос малыш за это время.
6.Создаем красивый фон
Поскольку очень важно запечатлеть на память первый праздник малыша, не забудьте создать красивый фон для фотосессий. Это могут быть те же гирлянды, декоративные буквы или воздушные шары.
7. Декор стола
Ну и, конечно же, какой праздник без застолья? Даже если виновник или виновница торжества не будет сидеть вместе со всеми за праздничным столом, декор стола - важная составляющая оформления праздника. Заранее приготовьте нарядную скатерть и столовые приборы. А о красивых деталях сервировки стола вы можете прочитать в нашей статье «
Девочки, сценарий. Что можно своими руками делать, тоже буду об этом писать)))Что надо подкорректировать - жду ваших критерий и советов. Сначала составила план.
План:
1. Подготовить квартиру и ребенка
2. Придумать культурную программу.
3. Приготовить много всего вкусненького!(заказать торт в тот числе)
1. Подготовить квартиру и ребенка.
1. Выбираем подходящее время для ребенка и гостей.
Например, с утра в выходной день (длительность 2-4 часа). Или вечером, когда папа приходит с работы.(в моем случае буду выбирать день, когда мужа смогут отпустить с ограничения свободы(без вопросов)).
2. Составляем список гостей и узнаем кто сможет прийти.
3. Надо подготовить ребенка к празднику, чтобы потом не капризничал. Расскажите, что завтра или через 2 дня у него день рождения, что будет много гостей, будет тортик).Если ребенок не готов делиться всеми игрушками(или только любимыми), просто лучше их убрать на время праздника.Скажите, что гости придут к Вам домой, поиграют, подарят подарочки, покушают и уйдут))Что жить не останутся(это если ребенок очень эмоционально может отреагировать)Скажите будет весело и шумно.
Украшение квартиры:
-можно сделать стен-газету с генеалогичным деревом(клейте родственников, маму, папу, именинника).Можно просто маму, папу и ребенка. Вот ссылка где красивые очень рамочки(гляньте и выбирайте на свой вкус)
-плакат с отпечатками ребеночка рук и ног.
-фото-гирлянду. можно на ниточку красивую даже разноцветными прищепками повесить фотографии.
-развесить много шаров.Вот фото каким образом можно их развесить))И фантазируйте)
-так же сделайте сами или купите колпаки на голову гостям))тогда атмосфера будет еще праздничней
из гелиевых шариков.
мне очень нравится эта идея.
-приготовить нужно приглашение на день рождение(по желанию). Можно и своими руками.(фото)
Нужно заранее желающим смонтировать фото-видео. Можно заказать, а можно и самим не полениться и смонтировать интересные фото за год ребенка в одно видео))Я уверенна гостям будет интересно посмотреть))
2. Подготовка культурной программы
Девочки, у меня только конкурсы))Тосты и все такое пусть гости думают.
Итак, 1 конкурс- Ромашка
можно и раскрасить, и формочкой другой.Ну это пример.
Снизу лепестков написать вопросы:
С каким весом родился ребенок?
С каким ростом?
Какого цвета у нее(него) глазки?
Во сколько вылез первый зуб?
Когда пополз(ла)?
Когда пошел(а)?
Сколько зубиков сейчас?
Любимая игрушка для купания?
Какой рост сейчас?
Какой вес в годик?
Какой знак зодиака?
Какой год рождения мальчика, девочки?
Во сколько родился(ась)?
В какой день недели родился(ась)?
Какие варианты имени были?
В каком городе родилась?
Какого цвета у него(нее) зимняя шапка?
Назовите номер квартиры именинника(цы)?
В каком роддоме Малыш(ка) появился(ась)?
Как зовут крестных?
Любимая игра?
Первое слово
Какого числа крестили?
Любимая песня нашего именинника?
Любимый мультфильм нашего именинника?
Самая любимая сказка?
Победителю грамоту))Или сладкий приз.
2 конкурс- Будущее
Этот конкурс очень популярен.Ребенок должен выбрать предмет который ей больше всего понравится и тем самым он(а) выберет себе так называемое будущее.
- клубок шерсти (символизирует долгую жизнь)
- книга (знания, ум)
- кисть (способности к искусству)
- кошелек (процветание)
- чеснок или лимон (здоровье)
- ключи (благосостояние)
- шоколадка (сладкая жизнь)
- колечко (удачное замужество).
3 конкурс- Телеграмма.
Можно начать со словами: не успела сочинить дочке(сыну) поздравительную телеграмму, так давайте все вместе ее составим.
Прошу вас называть любые прилагательные, желательно с юмором, например, гламурная(ый) и т.д.
Вот сайт этих телеграмм(чтоб внизу не было написано моей ссылки) .
4 конкурс- Взвешивание.(Весы)
Пусть каждый из желающий гостей возьмёт в руки именинницу(ка) и предположит её (его)вес, а когда это сделают все – прилюдно взвесить малышку и вручить приз победителю!
5 конкурс- Игра в перевертыши «Угадай название сказки»
Квадратик («Колобок»).
Зеленая тапочка («Красная шапочка»).
Жарище («Морозко»).
Стометровка («Дюймовочка»).
Старые штаны нищего («Новое платье короля»).
Дворец («Теремок»).
Оловянное животное («Золотая рыбка»).
Солнечная холопка («Снежная королева»).
Чернобурка и 3 великана («Белоснежка и 7 гномов»).
Козел и пятеро волчат («Волк и семеро козлят»).
Кастрюлька щей («Горшочек каши»).
Редиска («Репка»).
Стройная кобыла («Конек-Горбунок»).
Трусливый сапожник («Храбрый портняжка»).
Курочка – серебряная лапка («Петушок – золотой гребешок»).
Пес без шляпы («Кот в сапогах»).
Как треска хотела («По щучьему веленью»).
Утки–журавли («Гуси-лебеди»).
6 конкурс- «Угадай, чем закусил»
Мужчины с закрытыми глазами пробуют детское питание (из цветной капусты, тыквы и т.д.). Угадавшему – приз.
Я думаю конкурсов достаточно на 1 день рождения!
-Перед чаепитием торжественное задувание свечи!
Подготовить подарки от именинницы. Это могут быть ее рисунки с портретами гостей или маленькие игрушки. Вручить каждому уходящему гостю по шарику! Можно сделать
много фото в веселых фото-рамочках для всех гостей. -Выбрать все фото, на которых гости были сфотографированы с вашим ребенком в течение года, и именно их вставлять в фото-рамочки. Положить их в красивый сундучок, принести к гостям, и поочередно доставать. Гости будут приятно удивлены))В самом конце праздника можно запустить летающие шарики
или же гелиевый шарик запустить с пожеланиями гостей, которые можете приклеить на стикерах или написать на самом шару.
3. Приготовить всего вкусненького.
Вот вам, девочки 288 рецептов, что можно приготовить на день рождение))
С посудой можно не заморачиваться. Можно купить красивую одноразовую, чтоб много не мыть)А самое главное нужно заказать красивый тортик для вашего ребеночка или же сделать самому))
Приятного всем проведения праздника)))
